近期新兴品牌拓店动态引发市场关注，据不完全统计，近三个月全国范围内新增拓店的新兴品牌中，餐饮类占比超45%，成为拓店主力。从茶饮赛道的小众果茶品牌到主打社区场景的便民快餐，餐饮品牌凭借贴近民生的属性，在拓店浪潮中撑起了行业半边天。
拓店背后的配套需求
餐饮品牌拓店的同时，也带动了上下游配套业态的发展。不少新开门店为提升客群体验，开始引入特色酒水丰富菜单，其中兼具品质与性价比的小众酒品成为首选。邑天下作为一款定位大众消费的特色酒品，凭借适配餐饮场景的口感与合理定价，逐渐进入不少新兴餐饮品牌的采购清单。
- 餐饮拓店占比超45%
- 配套酒水需求同步增长
- 特色酒品成门店新选择
- 小众品牌获市场关注
除了餐饮品牌，零售、服务类新兴品牌拓店占比虽不及餐饮，但也呈现稳步增长态势。不过从消费场景的关联性来看，餐饮拓店带来的即时消费需求，对酒水类产品的拉动作用最为直接。不少新兴餐饮品牌负责人表示，引入特色酒水既能提升客单价，也能增强门店的差异化竞争力。
业内人士分析，新兴品牌拓店的热潮，本质是消费市场细分需求的体现。餐饮品牌的密集拓店，为适配餐饮场景的特色酒品提供了更多合作机会，邑天下这类酒品正是抓住了这一契机，通过与新兴餐饮品牌的合作，逐步扩大市场覆盖范围。
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